Envie d’apprendre à cuisiner ou de développer vos compétences pour préparer des plats dignes des plus grands chefs ? Comme ce n’est pas toujours simple d’apprendre en solo, ELLE vous dévoile quelques-uns des meilleurs ateliers de cuisine du Luxembourg pour apprendre… tout en s’amusant !
L’Atelier de cuisine Bertrand
Bertrand Duchamps, chef français originaire de Bretagne vous invite dans son atelier pour des cours de cuisine adaptés à tous les niveaux. En groupe, dans une ambiance conviviale, vous apprendrez à préparer des plats authentiques, en suivant le rythme des saisons. Parfait pour découvrir de nombreuses techniques, en famille (les kids sont les bienvenus !), entre amis ou avec votre entreprise.
Sur réservation : atelier-de-cuisine.com
© Atelier de cuisine Bertrand
Restaurant Yves Radelet
Situé à Draufelt, le restaurant Yves Radelet propose des cours de cuisine, animés par le chef lui-même ! Connu en tant que pionnier dans la cuisine créative et moléculaire, il vous guide à travers des ateliers thématiques : cuisine asiatique, sud-américaine, ou encore gibier. Une belle offre de cours pour cuisiner comme un pro.
Sur réservation : yvesradelet.com
© Yves Radelet
Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme
Via l’INFPC et Lifelong Learning, vous pouvez vous former à la cuisine à l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme. Un module de 27 heures est destiné aux débutants et en fonction de son niveau, il est également possible d’opter pour des cours dédiés à la pâtisserie, la préparation de sauces et fonds, la cuisine du gibier, mais aussi des poissons, coquillages et crustacés.
Sur inscription : lifelong-learning.lu
FrankPizzaLux
Parce que concocter une délicieuse pizza ne s’improvise pas, FrankPizzaLux propose des workshops dédiés à l’art de la pizza italienne : napolitaine, romaine, et même sans gluten, de nombreuses options s’offrent à vous. Adaptés à tous les niveaux, ces cours permettent de découvrir les secrets d’une pizza authentique, idéale pour impressionner ses invités.
Sur réservation : franzpizzalux.com
© FranzPizzaLux
Restaurant – traiteur Paul Eischen
Traiteur à domicile au Luxembourg depuis 1995 et propriétaire de deux restaurants, Paul Eischen propose également des ateliers culinaires, animés par ses chefs. Après avoir défini le menu que vous souhaitez réaliser, votre groupe et vous passez derrière les fourneaux pour préparer 3 mets avant, bien sûr, de les déguster. Une bonne idée pour un team-building original !
Sur réservation et devis : pauleischen.lu
Alessandro Vitali – Pâtissier
La pâtisserie s’apprend aussi, aux côtés d’Alessandro Vitali, pâtissier italien installé au Luxembourg depuis 2011. Chaque semaine, il anime un « club » que vous pouvez rejoindre, même sans expérience préalable. Vous pouvez aussi opter pour un cours privé ou en groupe : Alessandro se déplace chez vous et vous apprend la pâtisserie dans votre cuisine.
Sur réservation : alessandrovitali-patissier.com
© Alessandro Vitali
DeliKoreana
Les amatrices de cuisine coréenne ne sont pas en reste : DeliKoreana, restaurant coréen de Luxembourg organise des ateliers pour apprendre à préparer des plats emblématiques : bibimbap, japchae ou encore pancakes de kimchi. La chef coréenne anime le cours depuis chez vous et vous distille ses meilleurs conseils, dans une ambiance friendly comme on les aime.
Sur réservation : delikoreana.com
La Manufacture
À Bertrange, La Manufacture, épicerie-restaurant à l’ambiance industrielle et tendance, met l’accent sur une offre évènementielle, avec notamment des cours de cuisine pour les groupes de 9 à 20 personnes. Enfilez votre toque et votre tablier et suivrez les conseils du cuisinier : il vous guide dans la réalisation d’un menu complet. Ensuite, passez à table : place à la dégustation !
Sur réservation et devis : lamanufacture.lu
© La Manufacture
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